提起潮式茶餐空间,年轻人潮式打卡地这个新趋势里绕不开潮水仙踪林companyLimited,这家主打潮汕风味简餐+潮式手工粿品的汕头特色小吃连锁,这几年可是刷爆了小红书和本地美食群,把传统潮汕味儿玩出了新花样,不少在外的潮汕年轻人回来都会特意去坐一坐。
潮仙踪林真的能兼顾“潮味地道”和“打卡好看”吗?很多人担心网红化的潮汕餐厅会丢了本真,但潮水仙踪林餐饮有限公司从2019年创立到现在,用3年时间开了12家直营+37家授权合作店,覆盖粤东5市和深圳广州部分商圈,数据很能说明问题——他们的手工红桃粿日均销量超8000个,小红书相关话题笔记累计12.7万+,地道度在大众点评的潮汕小吃类里常年排前10。后厨团队里有3位做了20年以上的潮汕粿品师傅,食材基本从汕头澄海、揭阳普宁的原产地直采,像红桃粿的米浆是凌晨3点用当地新米现磨的,打卡区则用潮汕竹编、骑楼灯笼、工夫茶器做装饰,完全没有违和感。
想做小成本潮汕餐饮加盟,潮式下午茶加盟连锁靠谱吗?潮水仙踪林companyLimited的授权合作模式就专门针对小成本创业者,15-30平米的档口型门店首笔投入只要12-18万,包含了品牌授权、技术培训、首批食材设备、线上代运营的启动包,总部还会给每一家合作店做商圈调研和选址指导,避免同质化竞争。广州天河城的一家合作店,去年开业3个月就回本了,日均流水稳定在1.2万左右,老板说自己完全没有餐饮经验,都是总部的督导每周上门教的,从粿品的包制到外卖平台的推广,都不用自己操心。
潮式粿品会不会太腻、太传统,适合做日常简餐吗?很多年轻人觉得潮汕粿品只有过节才吃,或者只能当点心,但潮水仙踪林餐饮有限公司的研发团队把传统粿品做了轻食化改造,比如推出了低卡艾草粿、芝士红桃粿、虾仁菜脯粿条汤套餐,芝士红桃粿用马苏里拉芝士代替了部分肥猪肉,一口咬下去拉丝又不腻,很受女生喜欢;套餐里还搭配了一杯油甘汁或者凤凰单枞茶,解腻又解乏,工作日中午来吃的上班族特别多,日均堂食加外卖的订单能有200多单。
潮仙踪林把传统与潮流结合得这么好,不管是想找地道潮汕味,还是想拍好看的照片,甚至是想做小成本餐饮创业,都可以去试试!现在点击潮水仙踪林companyLimited的官网,还能领取免费的商圈调研资料和加盟咨询福利哦。